Liquore di cioccolato

Devo ringraziare ( o forse no ) la mia amica Mattia , che mi ha traviata con la ricetta del liquore al cioccolato : per una che negli outlet spende più allo spaccio della Lindt che a quello di Prada ... è una rovina. Ormai ho iniziato a regalarlo ad amiche e conoscenti , magari accompagnato da animaletti di cristallo . Per chi vuole provare : mescolare 75 gr. di cacao amaro e 500 gr. di zucchero. Unire mezzo litro di latte bollente e continuare ad addensare , mescolando a fuoco basso per 10 minuti. Quando è raffreddato completamente , unire 160 gr. di alcool puro per alimenti. Conservare in luogo freddo ed asciutto... e buona degustazione!!